Podmienky prijatia:
úspešné ukončenie 9. roč. ZŠ, zdrav. spôsobilosť

Spôsob ukončenia:
záverečná skúška, získanie výučného listu cukrár a výučného listu kuchár

Poskytované vzdelanie:
stredné odborné vzdelanie /možnosť pokračovať v nadstavbovom štúdiu/ 

Opis učebného odboru:
Absolvent učebného odboru má vedomosti so všeobecnovzdelávacím základom, disponuje odbornými teoretickými a praktickými zručnosťami tak, že je schopný vykonávať kvalifikovanú činnosť pri príprave jedál, cukrárenských výrobkov, múčnikov, dezertov v cukrárenskej výrobe, reštauráciách, hoteloch a ďalších zariadeniach spoločného stravovania.

V časti odborných predmetov, je vzdelávanie a príprava zameraná na oblasť technológie prípravy pokrmov, cukrárskych výrobkov, na potraviny a výživu, stolovanie, odborné kreslenie a ekonomiku.

Praktická zložka prípravy sa uskutočňuje v 1. - 4. ročníku výučbou odborného predmetu odborný výcvik. Doraz sa kladie na vedomosti, zručnosti a návyky pri príprave jedál, cukrárskych výrobkov a na rozvíjanie kreativity pri dotváraní výsledkov práce.

Absolvent je pripravený na prácu v malokapacitných a veľkokapacitných zariadeniach cukrárenskej výroby, spoločného stravovania, ovláda a uplatňuje hygienické zásady a predpisy.