Podmienky prijatia:
úspešné ukončenie 9. roč. ZŠ, zdrav. spôsobilosť

Spôsob ukončenia:
záverečná skúška, získanie výučného listu

Poskytované vzdelanie:
stredné odborné vzdelanie /možnosť pokračovať v nadstavbovom štúdiu/ 

Opis učebného odboru:
Absolvent je kvalifikovaný odborný pracovník pri spracovaní a predaji mäsa a mäsových výrobkov, pri výrobe a spracovaní lahôdkarských výrobkov studenej kuchyne.

Ovláda základy správnej výživy, hygieny potravín a základné ekonomické pojmy.

Vie obsluhovať a nastavovať základné stroje a zariadenia na výrobu a vykonávať bežnú údržbu. V odbornom výcviku žiak získané teoretické poznatky aplikuje  v nových náročných pracovných činnostiach, získa zručnosti v spracovaní mäsa, mäsových výrobkov a lahôdok. Osvojí si činnosti spojené s predajom mäsa, mäsových výrobkov a lahôdok.